
Consultoria
O ramo de Alimentos e Bebidas tem diversas peculiaridades que podem fazer o seu sonho de abrir uma cafeteria virar uma dura batalha pela simples subsistência.
No serviço de consultoria, uso toda a minha experiência como gerente e coordenador de uma das cafeterias de maior sucesso do Brasil para ajudar você a vencer esta batalha. Te ajudo a tomar decisões embasadas em fatos, visando melhorar o desempenho da equipe e do estabelecimento.
Juntos, trazemos a sua visão à vida a partir de:
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Treinamento de equipe
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Desenvolvimento de cardápio
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Seleção de equipamentos
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Organização de fluxo de trabalho
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Padronização de técnicas de preparo
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Posicionamento de marca
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Controle e fluxo financeiro
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Estruturação da empresa para tomada de grandes decisões
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Seleção de talentos
Todo o programa de consultoria é personalizado para atender a sua demanda e faço o acompanhamento contínuo dos resultados para garantir o seu sucesso.