Capacitação
Um bom barista é uma pessoa altamente treinada e apaixonada pelo seu ofício, que tem tanto habilidades técnicas de extração de café, vaporização de leite e manejo do tempo, quanto habilidades sociais de trabalho em equipe e atendimento ao público.
Ao fim e ao cabo, o barista é o responsável pela experiência do cliente, no tocante ao café. Seja positiva ou negativa.
Portanto, estar preparado para os desafios do dia-a-dia (como regular a extração do espresso ou um horário de pico particularmente agitado), ou para lidar com um cliente insatisfeito pode ser a diferença entre o sucesso ou fracasso dessa experiência.
Meu programa de capacitação e treinamento é feito inteiramente sob medida para garantir que as necessidades sejam atendidas. Para além do conhecimento técnico, conto com mais de 10 anos de experiência em barismo, atendimento ao público e gestão de pessoas e equipes na área de Alimentos e Bebidas.
Tenho certeza que podemos te ajudar a se capacitar profissionalmente, seja para um intercâmbio, seja para assumir uma nova responsabilidade na empresa. Vamos conversar e podemos montar juntos um programa especial para as suas carências!